Doorsea Riga Blog
# сашими
Benvenuti da Doorsea, il nostro ristorante di pesce a Riga. L’unico posto in città dove i pesci compiono il proprio destino con dignità, limone e buon vino. Persino i vegetariani, a volte, riflettono sul senso della vita e sugli anni perduti. Poi tornano da noi.
Il nostro principio: il sapore del mare deve rimanere autentico. Da Doorsea, i frutti di mare non sono un’aggiunta al menu, ma la sua base. Scegliamo prodotti che parlano da soli: freschi, puri nel gusto e dalla consistenza giusta.
Il salmone scozzese conquista per il suo sapore e fornisce preziose sostanze nutritive. È ricco di acidi grassi Omega-3, che contribuiscono alla normale funzione cardiaca e svolgono un ruolo importante in un’alimentazione equilibrata.
La differenza tra Otoro e Akami: specialità della cucina giapponese al ristorante Doorsea