Doorsea Riga Blog
Udforsk vores udvalg af fisk og skaldyr, og lær Doorseas verden bedre at kende.
# sašimi
Artikler filtreret efter tagget «sašimi».
Doorsea Restaurant Riga
Læs, hvordan Akami adskiller sig fra Otoro og Chutoro, hvorfor det er dybrødt, og hvordan du kan nyde den magre, proteinrige side af blåfinnet tun på Doorsea.
Doorsea Restaurant Riga
Skotsk laks er ikke kun kendt for sin fremragende smag, men også for sit høje indhold af Omega-3-fedtsyrer, som bidrager til et sundt hjerte, hjælper med at holde kolesterolniveauet i balance og understøtter immunforsvaret.
Doorsea Restaurant Riga
Otoro og Akami er to forskellige udskæringer af Bluefin-tun, som hver især byder på deres egen smagsoplevelse. Hos Doorsea kan du opleve begge og opdage, hvordan marmorering, tekstur og fedtindhold ændrer karakteren af den samme fisk.