Doorsea Riga Blog
# sjømat
Woeste No.2 da Doorsea a Riga: ostriche irlandesi dalla consistenza soda e carnosa e dal gusto marino ricco e pulito. Festival delle Ostriche tutto l’anno.
Tsarskaya No.2 da Doorsea a Riga: ostriche di Cancale dal nome imperiale, con polpa soda, delicate note di mandorla e un finale persistente.
Josephine No.2 da Doorsea a Riga: esperienza francese, acque portoghesi e un equilibrio di consistenza cremosa, dolcezza delicata e sapidità.
Le ostriche Gillardeau No.2 da Doorsea a Riga: storia di famiglia, gusto, calibro e la firma G, con qualche spunto per assaporarle.
Scopri come acqua, salinità, nutrimento e condizioni di allevamento influenzano il sapore delle ostriche, conosci il merroir e assaggia ostriche al prezzo di costo da Doorsea a Riga.
Il plateau di pesce e frutti di mare è uno dei piatti signature del ristorante Doorsea: una selezione personalizzabile di pesce e specialità di mare. La sua particolarità risiede in due elementi: la varietà dei prodotti disponibili e il modo in cui vengono serviti.