Blog de Doorsea Riga

Woeste No.2 chez Doorsea à Riga : des huîtres irlandaises fermes et charnues, au goût marin riche et net. Festival des Huîtres toute l’année.

Tsarskaya No.2 chez Doorsea à Riga : l’histoire d’un nom impérial, des huîtres de Cancale à la chair ferme, aux notes d’amande et à la longue finale.

Josephine No.2 chez Doorsea à Riga : savoir-faire français, eaux portugaises et équilibre entre texture crémeuse, douceur et salinité.

Découvrez les huîtres Gillardeau No.2 chez Doorsea à Riga : histoire familiale, saveurs, calibre et signature G, avec des idées pour les déguster.

Découvrez comment l'eau, la salinité, l'alimentation et les conditions d'élevage façonnent le goût des huîtres, explorez le merroir et dégustez des huîtres au prix coûtant chez Doorsea à Riga.

Le plateau de fruits de mer est l'une des spécialités emblématiques du restaurant Doorsea : une sélection de poissons et de fruits de mer premium. Ce qui le rend unique repose sur deux éléments essentiels.