Bienvenue chez Doorsea, un restaurant de produits de la mer et de cuisine japonaise situé dans le centre paisible de Riga.

Doorsea est un restaurant japonais et de produits de la mer situé au cœur de Riga, proposant des sushis frais, sashimis, nigiris, hand rolls, plateaux de fruits de mer, huîtres, homard, crabe royal, poulpe, noix de Saint-Jacques et poissons premium provenant des meilleurs producteurs du monde.

Notre carte associe l’authentique cuisine japonaise aux meilleurs produits de la mer et poissons, livrés frais plusieurs fois par semaine. Vous pourrez y déguster des sushis au saumon, des sushis au thon, des assortiments de sashimis, des rolls signature, des produits de la mer grillés, des pâtes aux fruits de mer ainsi que les suggestions de poisson du jour.

Doorsea est un restaurant dédié à la pureté du goût des produits de la mer et à l’excellence des ingrédients. Nous associons la précision japonaise, la gastronomie européenne et l’art de griller les produits de la mer afin de créer une carte où chaque ingrédient tient le premier rôle.

Au cœur de notre cuisine se trouvent des trésors de l’océan soigneusement sélectionnés : saumon écossais, thon akami et otoro, homard, noix de Saint-Jacques japonaises, crevettes d’Afrique du Sud, huîtres, ainsi que des sushis, des rolls signature et des créations raffinées. Notre poisson du jour occupe une place toute particulière : des espèces rares et de saison telles que le hamachi, le vivaneau rouge ou le poisson-perroquet, qui renouvellent sans cesse l’expérience gastronomique.

Une grande terrasse crée un cadre idéal pour partager des moments de détente, tandis que la diversité de la carte permet à chacun de découvrir les saveurs qui lui correspondent.

Doorsea — là où la qualité des ingrédients définit tout.