Suši restorānā Doorsea Rīgā: veidi, zivis un autoru rolli

Suši restorānā Doorsea Rīgā: veidi, zivis un autoru rolli

Restorānā Doorsea Rīgā mēs piedāvājam augstākās kvalitātes suši no rūpīgi atlasītām zivīm un jūras veltēm, kas tiek piegādātas no Japānas un Eiropas. Šajā rakstā uzzināsiet par suši veidiem, izmantotajām sastāvdaļām un to, kas padara mūsu suši īpašus Rīgā.

Kas ir suši un kādi ir suši veidi

Suši ir tradicionāls japāņu ēdiens, kura pamatā ir rīsi ar zivīm, jūras veltēm vai citām sastāvdaļām. Parasti tos pasniedz ar sojas mērci, vasabi un marinētu ingveru.

Galvenie suši veidi

Nigiri — rīsi ar zivju vai jūras velšu gabaliņu
Rolli — rīsi ar pildījumu, ietīti nori un sagriezti gabaliņos
Hand rolli — konusa formas suši, ko ēd ar rokām
Gunkan — rīsi ar nori un pildījumu virspusē
Hosomaki (maki) — plāni rolli ar vienu sastāvdaļu

Nigiri Doorsea restorānā — augstākā kvalitāte

Nigiri Doorsea restorānā tiek gatavoti no augstākās kvalitātes zivīm un jūras veltēm. Svaigums un drošība ir mūsu prioritāte.

Nigiri veidi:

lasis
tuncis
dorada
ķemmīšgliemene
krabis
zutis
Wagyu liellops

Autoru rolli — unikāla garša

Doorsea rolli ir autora radīti, izņemot klasisko Philadelphia rollu. Katrs rolls ir veidots, lai izceltu zivju un jūras velšu garšu.

Rollu izvēle:

Philadelphia rolls
Mango rolls
Tīģergarneļu rolls
Karstā zuša rolls
Ķemmīšgliemeņu rolls
Akami tunča rolls
Pūķa zuša rolls
California krabju rolls
Šefpavāra rolls
Avokado krabju rolls
Wagyu liellopa rolls

Hand rolli, gunkan un hosomaki

Hand rolli:

lasis
zutis
tuncis
krabis

Gunkan:

lasis
zutis
dorada
ķemmīšgliemene
tuncis
sarkanie ikri

Hosomaki:

lasis
krabis
zutis
tuncis
avokado
gurķis
jūraszāles
ķemmīšgliemene

Kādas zivis un jūras veltes tiek izmantotas Doorsea

Visas zivis un jūras veltes tiek piegādātas no Japānas un Vācijas. Svaigums un drošība ir galvenā prioritāte.

Skotijas lasis (Fēru salas) — bagāts ar Omega-3
Akami tuncis (Bluefin, Japāna) — augsts olbaltumvielu saturs
Ķemmīšgliemenes — viegls un vērtīgs produkts
Japāņu zutis — gatavots ar kabayaki mērci
Dorada (Horvātija) — maiga Vidusjūras zivs
Kamčatkas krabis — augstākās kvalitātes delikatese
Wagyu liellops A5 — augstākā kvalitāte un garša

Ar ko Doorsea suši atšķiras Rīgā

Doorsea suši apvieno augstākās kvalitātes sastāvdaļas, stingru kvalitātes kontroli, autora receptes un elegantu pasniegšanu.

Izmēģiniet labākos suši Rīgā

Ja meklējat kvalitatīvus suši Rīgā, Doorsea ir lieliska izvēle.

Kontakti

Doorsea Restaurant
📍 Adrese: Antonijas iela 9, Rīga
📞 Tālrunis: +371 28702317