Blog de Doorsea Riga

Woeste No.2 en Doorsea, Riga: ostras irlandesas de textura firme y carnosa y sabor marino intenso y limpio. Festival de Ostras durante todo el año.

Tsarskaya No.2 en Doorsea, Riga: ostras de Cancale con una historia imperial, textura firme, delicadas notas de almendra y un final persistente.

Josephine No.2 en Doorsea, Riga: saber hacer francés, aguas portuguesas y equilibrio entre textura cremosa, dulzor delicado y salinidad.

Descubra las ostras Gillardeau No.2 en Doorsea, Riga: su historia familiar, sabor, tamaño y la firma G, con ideas para disfrutarlas.

Descubre cómo el agua, la salinidad, el alimento y las condiciones de cultivo influyen en el sabor de las ostras, conoce el concepto de merroir y disfruta de ostras a precio de coste en Doorsea, Riga.

Nuestro principio: el sabor del mar debe ser auténtico. En Doorsea, el marisco no es un complemento de la carta, sino su esencia. Elegimos productos que hablan por sí mismos: frescos, puros y con la textura perfecta.