Tervetuloa Doorseaan — merenelävä- ja japanilaiseen ravintolaan Riian rauhallisessa keskustassa.

Doorsea on japanilainen ravintola ja mereneläväravintola Riian sydämessä. Tarjoamme tuoretta sushia, sashimia, nigirejä, hand rolleja, merenelävälautasia, ostereita, hummeria, kuningasrapua, mustekalaa, kampasimpukoita sekä ensiluokkaista kalaa eri puolilta maailmaa.

Ruokalistamme yhdistää aidon japanilaisen keittiön parhaisiin mereneläviin ja kaloihin, joita toimitetaan tuoreina useita kertoja viikossa. Vieraamme voivat nauttia lohisushista, tonnikalasushista, sashimivalikoimista, talon erikoisrullista, grillatuista merenelävistä, mereneläväpastasta sekä päivän tuoreista kala-annoksista.

Doorsea on ravintola, joka on omistautunut merenelävien puhtaalle maulle ja ensiluokkaisille raaka-aineille. Yhdistämme japanilaisen tarkkuuden, eurooppalaisen gastronomian ja merenelävien grillaamisen taidon luodaksemme ruokalistan, jossa jokainen raaka-aine on pääosassa.

Keittiömme ytimessä ovat huolellisesti valitut meren herkut: skotlantilainen lohi, Akami- ja Otoro-tonnikala, hummeri, japanilaiset kampasimpukat, eteläafrikkalaiset katkaravut, osterit sekä talon omat sushit, rullat ja hienostuneet mereneläväannokset. Erityinen kohokohta on päivän saalis — harvinaiset ja kausiluonteiset kalat, kuten Hamachi, Red Snapper ja Parrotfish, jotka tuovat ruokalistaan jatkuvasti uusia makuelämyksiä.

Tilava terassimme luo täydellisen ympäristön rentoihin hetkiin, ja monipuolinen ruokalista antaa jokaiselle vieraalle mahdollisuuden löytää omat suosikkimakunsa.

Doorsea — paikka, jossa raaka-aineiden laatu määrittelee kaiken.