Velkommen til Doorsea – en sjømatrestaurant med japansk kjøkken i den rolige delen av Riga sentrum.

Doorsea er en japansk sjømatrestaurant i hjertet av Riga, hvor du kan nyte fersk sushi, sashimi, nigiri, hand rolls, sjømatfat, østers, hummer, kongekrabbe, blekksprut, kamskjell og førsteklasses fisk fra hele verden.

Menyen kombinerer autentisk japansk matkultur med sjømat og fisk av ypperste kvalitet, levert fersk flere ganger i uken. Her kan du velge mellom laksesushi, tunsushi, sashimi-sett, signatur-sushiruller, grillet sjømat, sjømatpasta og dagens fiskespesialiteter.

Doorsea er en restaurant viet den rene smaken av sjømat og kompromissløs kvalitet på råvarene. Vi kombinerer japansk presisjon, europeisk gastronomi og kunsten å grille sjømat for å skape en meny der hver ingrediens får stå i sentrum.

I hjertet av kjøkkenet vårt finner du nøye utvalgte delikatesser fra havet: skotsk laks, akami- og otoro-tunfisk, hummer, japanske kamskjell, sørafrikanske reker, østers samt signatur-sushi, rolls og raffinerte retter. Et av høydepunktene er dagens fangst – sjeldne og sesongbaserte fiskesorter som hamachi, red snapper og papegøyefisk, som stadig gir menyen nye smaksopplevelser.

Den romslige terrassen skaper den perfekte rammen for avslappede måltider, mens den varierte menyen gjør det enkelt for enhver gjest å finne sin favoritt.

Doorsea – der kvaliteten på råvarene står i sentrum.