Blog de Doorsea Riga

Découvrez comment l'eau, la salinité, l'alimentation et les conditions d'élevage façonnent le goût des huîtres, explorez le merroir et dégustez des huîtres au prix coûtant chez Doorsea à Riga.

Dans l’univers des grandes créations culinaires, peu de plats peuvent rivaliser avec le Tom Yum : une soupe intense, épicée, acidulée et rafraîchissante qui a conquis les gourmets du monde entier.

Bienvenue chez Doorsea, notre restaurant de poisson. Le seul endroit de la ville où les poissons accomplissent leur destin avec dignité, citron et un délicieux verre de vin. Après tout, même les végétariens s’interrogent parfois sur le sens de la vie et les années perdues. Puis ils reviennent chez nous.