Doorsea Riga Blogg

Woeste No.2 på Doorsea i Riga: irländska ostron med fast, köttig textur och fyllig, ren havssmak. Ostronfestival året runt.

Tsarskaya No.2 på Doorsea i Riga: ostron från Cancale med kejserligt namn, fast kött, fina mandeltoner och en lång eftersmak.

Josephine No.2 på Doorsea i Riga: franskt hantverk, portugisiska vatten och balans mellan krämig konsistens, mild sötma och sälta.

Upptäck Gillardeau No.2 hos Doorsea i Riga: familjehistorien, smaken, storleken och det välkända G:et, med tankar kring hur ostronen kan avnjutas.

Upptäck hur vatten, salthalt, föda och odlingsförhållanden formar ostronens smak, lär känna merroir och njut av ostron till självkostnadspris på Doorsea i Riga.

I den kulinariska världens mästerverk finns det få rätter som kan mäta sig med Tom Yum – en livfull, kryddig och syrlig soppa som har erövrat matälskares hjärtan världen över.

Välkommen till Doorsea – fiskrestaurangen i Riga där havets bästa råvaror möter humor, kvalitet och en passion för riktigt god mat. Här blir varje middag en upplevelse att minnas.