Doorsea Riga Blog

Erfahren Sie, wie Wasser, Salzgehalt, Nahrung und Aufzuchtbedingungen den Geschmack von Austern prägen, entdecken Sie das Merroir und genießen Sie Austern zum Selbstkostenpreis im Doorsea in Riga.

Unter den kulinarischen Klassikern gibt es nur wenige Gerichte, die mit Tom Yum vergleichbar sind – eine würzige, säuerliche und erfrischende Suppe, die Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistert.

Willkommen bei Doorsea, unserem Fischrestaurant in Riga. Der einzige Ort der Stadt, an dem Fische ihre Bestimmung mit Würde, Zitrone und gutem Wein erfüllen. Selbst Vegetarier denken hier gelegentlich über den Sinn des Lebens und verlorene Jahre nach – und kommen anschließend wieder.