Speisekarte von Doorsea
Austern
Gillardeau Nr. 2
AUSTERNFESTIVAL
- Bekannt als der „Rolls-Royce der Austern“, überzeugt Gillardeau mit einem harmonisch ausgewogenen Geschmack, feiner Süße, eleganter Mineralität und einem klaren, lang anhaltenden Nachklang.
- Festival-Sonderpreis.
Josephine Nr. 2
AUSTERNFESTIVAL
- Eine Premium-Auster aus Frankreich mit geschmeidiger, cremiger Textur und einer eleganten Balance aus Süße und Salzigkeit. Fein, raffiniert und außergewöhnlich frisch.
- Festival-Sonderpreis.
Tsarskaya Nr. 2
AUSTERNFESTIVAL
- Eine der renommiertesten Premium-Austern. Eleganter, harmonisch ausgewogener Geschmack mit feinen nussigen Noten und einem lang anhaltenden Nachklang.
- Festival-Sonderpreis.
Woeste Nr. 2
AUSTERNFESTIVAL
- Woeste-Austern stammen aus Irland. Sie werden in den kalten Gewässern des Atlantiks vor der irischen Küste gezüchtet und zeichnen sich durch ihre feste, fleischige Textur sowie ihren klaren, intensiven Meeresgeschmack aus.
- Festival-Sonderpreis.