Doorsea Riga Blog

Unter den kulinarischen Klassikern gibt es nur wenige Gerichte, die mit Tom Yum vergleichbar sind – eine würzige, säuerliche und erfrischende Suppe, die Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistert.

Willkommen bei Doorsea, unserem Fischrestaurant in Riga. Der einzige Ort der Stadt, an dem Fische ihre Bestimmung mit Würde, Zitrone und gutem Wein erfüllen. Selbst Vegetarier denken hier gelegentlich über den Sinn des Lebens und verlorene Jahre nach – und kommen anschließend wieder.

Unser Grundsatz: Der Geschmack des Meeres muss authentisch bleiben. Bei Doorsea sind Meeresfrüchte keine Ergänzung, sondern die Grundlage unserer Speisekarte. Wir wählen Produkte, die für sich sprechen: frisch, unverfälscht und mit der richtigen Textur.