Blog de Doorsea Riga

Nuestro principio: el sabor del mar debe ser auténtico. En Doorsea, el marisco no es un complemento de la carta, sino su esencia. Elegimos productos que hablan por sí mismos: frescos, puros y con la textura perfecta.

El salmón escocés no solo destaca por su extraordinario sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Es una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3, esenciales para el bienestar del corazón y del sistema cardiovascular.

Descubra las diferencias entre Otoro y Akami, dos cortes emblemáticos del atún rojo, y conozca por qué ambos ocupan un lugar especial en la gastronomía japonesa en Doorsea.