Doorsea: el restaurante de marisco donde los peces sueñan con acabar.

Bienvenido a Doorsea, el restaurante de marisco de Riga donde los peces cumplen su destino con dignidad, limón y una copa de buen vino. El único lugar donde incluso un vegetariano convencido podría replantearse sus decisiones vitales… y regresar encantado.

Si cree que el pescado es «solo salmón» y que el sushi son «rueditas de arroz con pescado», nosotros nos encargaremos de:

hacerle cambiar de opinión;
darle muy bien de comer;
conseguir que recuerde su visita con más claridad que su primera cita.

Porque en Doorsea el pescado nunca es simplemente pescado.
Cada criatura marina que llega a nuestra cocina ha superado una rigurosa selección:

Frescura: nuestro pescado prácticamente recuerda su propio nombre.
Calidad: aprobada por nuestros chefs, por el mar y por el sentido común.
Procedencia: sin pasados turbios ni historias sospechosas.

Nunca utilizamos «sorpresas» congeladas que tardan más en descongelarse que su motivación después de las vacaciones.
Solo marisco honesto y una conciencia tranquila.
No nos limitamos a cocinar pescado: primero lo conocemos y después le ayudamos a usted a conocerlo como merece.

Cada pescado de Doorsea ha recorrido su propio camino:

del mar a nuestro restaurante;
a través del respetuoso silencio del chef;
hasta una sartén calentada a la perfección;
y finalmente a su mesa, donde comprenderá que es amor para siempre.

Nuestro pescado no «huele»: florece aromáticamente.
Nuestros camareros conocen la diferencia entre sashimi, dorada y lubina, y jamás las confunden con nombres de estrellas.
Y elegimos nuestras salsas con tanto cuidado como unos zapatos durante una prueba.

Leerá nuestra carta durante más tiempo que algunos capítulos de Guerra y paz, y disfrutará de cada minuto.

Nuestra carta incluye:

pescado;
marisco;
sushi;
ensaladas;
sopas;
sets;
rolls;
cangrejos.

Nuestro salmón es tan tierno que querrá pedirle un autógrafo.
Nuestra dorada se hornea como si antes hubiera sido necesario convencerla.
Nuestro atún ha visitado más países que muchos turistas.
Y nuestras sopas de pescado podrían despertar en usted el deseo de abrazar al chef.

Sí, tenemos salsas. Muchas salsas. Tan buenas que quizá sienta la tentación de beberlas.

Con 85 platos en la carta, todo el mundo encontrará su elección perfecta.

Y si no consigue decidirse, no se preocupe.
Nuestros camareros se han preparado para este momento y disfrutan sinceramente ayudando.

Bebidas, para que su pescado no se sienta solo.

Un buen pescado nunca debería nadar sin compañía.
Por eso ofrecemos:

vinos blancos, tintos, rosados y sin alcohol;
champán, whisky, cerveza, ron, coñac, vodka, sake, tequila y ginebra;
vinos de Italia, Francia, Estados Unidos, Argentina, Alemania, Nueva Zelanda y Japón;
cócteles de autor cuya receta querrá suplicar a nuestro bartender.

Nuestros chefs

No se limitan a cocinar: susurran a los ingredientes, desconfían de los cuchillos poco afilados y consideran el pescado demasiado hecho casi un delito.
Miran a los clientes sabiendo que muy pronto serán felices.

El ambiente: como un acogedor refugio junto al mar en el Centro Tranquilo de Riga.

Doorsea es un lugar donde puede:

tener una primera cita, quedarse para la segunda y, más adelante, celebrar su boda;
celebrar su cumpleaños y después el de todos los demás;
disfrutar tranquilamente de una comida a solas;
escapar de la realidad… aunque solo sea durante un plato de langostinos.

La música no interrumpe las conversaciones.
La iluminación es cálida, como una puesta de sol junto al mar.
Y los aromas le harán pedir más de lo que tenía previsto.

¿Para quién es nuestro restaurante?

Para quienes:

adoran comer de maravilla;
están cansados de cartas idénticas;
creen que el pescado no es «comida de dieta», sino «pura felicidad»;
saben que una buena comida puede salvar cualquier día;
aprecian el sabor, la comodidad, el humor y el marisco que vivió su mejor vida;
desean pedir a domicilio o reservar una mesa.

Ya sabe adónde ir.

¡Venga a visitarnos!

El chef está preparado.
La mesa está casi reservada para usted.
Los cuchillos están afilados.
El pescado está esperando.
Y nosotros también.

Restaurante de marisco Doorsea

Dirección: Antonijas iela 9, Riga
Horario: 11:00–22:00
Teléfono: +371 28702317

Doorsea: el restaurante de marisco donde los peces sueñan con acabar