Doorsea Riga 博客

在里加Doorsea品尝Woeste No.2爱尔兰生蚝：蚝肉饱满紧实，海洋风味浓郁纯净。全年生蚝节，菜单上的所有生蚝均以成本价供应。

在里加Doorsea认识Tsarskaya No.2生蚝：来自康卡勒，名字蕴藏帝王往事，蚝肉紧实细嫩，带有淡雅杏仁香与悠长余味。

在里加 Doorsea 认识 Josephine No.2 生蚝：法国蚝业世家的经验、葡萄牙的养殖水域，以及奶油般柔滑的口感、细腻甜味与海水咸鲜的平衡。

在里加 Doorsea 认识 Gillardeau No.2 生蚝：了解家族历史、风味、规格与标志性的 G 字刻印，以及从容品味生蚝的细节。

了解海水、盐度、食物和养殖环境如何塑造生蚝的风味，认识“海洋风土”merroir，并在里加 Doorsea 以成本价品尝不同产地的生蚝。

在众多经典美食中，很少有菜品能像冬阴功汤一样令人印象深刻——香辣、酸爽而清新，深受世界各地美食爱好者喜爱。

欢迎来到 Doorsea 海鲜餐厅！在这里，鱼儿会带着尊严，在柠檬与美酒的陪伴下完成自己的使命——全城仅此一家。毕竟，就连素食主义者有时也会思考人生的意义，以及那些被辜负的岁月。然后，他们还是会回到我们这里。

我们的原则：海洋的味道必须真实纯粹。在 Doorsea，海鲜不是菜单上的点缀，而是整个菜单的核心。我们选择无需过多修饰、能够以自身品质说话的食材：洁净、新鲜，并拥有恰到好处的质地。