Doorsea——连鱼都梦想最终抵达的海鲜餐厅

Doorsea——连鱼都梦想最终抵达的海鲜餐厅。

欢迎来到里加的海鲜餐厅Doorsea——鱼儿会带着尊严，在柠檬与一杯好酒的陪伴下完成自己的使命。在这里，即使是坚定的素食主义者也可能开始重新审视自己的人生选择……然后心甘情愿地再次回来。

如果您觉得鱼类“不过就是三文鱼”，寿司只是“带着鱼的米饭小轮子”，我们会：

• 改变您的看法；
• 让您吃得心满意足；
• 让您对这次到访的记忆，比第一次约会还要清晰。

因为在 Doorsea，鱼从来不只是鱼。
每一位抵达我们厨房的海洋来客，都经过严格筛选：

新鲜度——我们的鱼新鲜得几乎还记得自己的名字。
品质——获得主厨、大海与常识的一致认可。
来源——没有见不得光的背景，也没有经不起推敲的故事。

我们从不使用那些解冻时间比假期后重新找回工作动力还长的冷冻“惊喜”。
只有坦诚的海鲜，以及清白的良心。
我们不只是烹制鱼类——我们先了解它，再让您以正确的方式认识它。

Doorsea 的每条鱼都经历过自己的旅程：

• 从大海来到我们的餐厅；
• 经过主厨充满敬意的片刻沉默；
• 登上一只温度恰到好处的平底锅；
• 最后来到您的餐桌——而您意识到，自己已经从此爱上了它。

我们的鱼不“腥”——它只是优雅地绽放海洋香气。
我们的服务员分得清刺身、金头鲷与海鲈鱼（更不会把它们误认为天上星星的名字）。
酱汁的选择，也像试鞋一样慎重。

您阅读菜单所花的时间，可能比读《战争与和平》的某些章节还久——而且会享受每一分钟。

我们的菜单包括：

• 鱼类；
• 海鲜；
• 寿司；
• 沙拉；
• 汤品；
• 套餐；
• 寿司卷；
• 蟹类。

我们的三文鱼柔嫩得让人想请它签名。
金头鲷烤得恰到好处，仿佛主厨事先认真说服过它。
金枪鱼去过的国家，可能比大多数游客还多。
而我们的鱼汤，可能会让您想拥抱主厨。

当然，我们有酱汁。很多很多。好喝到您甚至会想直接端起来喝。

菜单共有85道菜，每个人都能找到心仪的选择。

如果难以决定——别担心。
我们的服务员就是为这一刻准备的，而且真心喜欢帮助您选择。

饮品——别让您的鱼感到孤单。

好鱼从来不应该独自畅游。
因此，我们提供：

• 白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒与无酒精葡萄酒；
• 香槟、威士忌、啤酒、朗姆酒、干邑、伏特加、清酒、龙舌兰与金酒；
• 来自意大利、法国、美国、阿根廷、德国、新西兰与日本的葡萄酒；
• 让您忍不住请求调酒师分享配方的招牌鸡尾酒。

我们的主厨

他们不只是烹饪——还会对食材轻声细语，不信任钝刀，并把鱼烤过头视为近乎犯罪。
他们看着宾客，心里知道您很快就会开心起来。

氛围——仿佛里加宁静市中心的一座温馨海滨度假地。

在 Doorsea，您可以：

• 来参加第一次约会，为第二次留下来，后来再在这里庆祝婚礼；
• 庆祝自己的生日——然后继续庆祝所有人的生日；
• 一个人安静地享用美食；
• 暂时逃离现实……至少逃到一碗虾吃完为止。

音乐不会打断交谈。
灯光温暖得像海边日落。
香气会让您点得比原计划更多。

我们的餐厅适合谁？

适合这样的人：

• 热爱真正美味的食物；
• 已经厌倦千篇一律的菜单；
• 相信鱼不是“减肥餐”，而是“纯粹的快乐”；
• 知道一顿好饭可以拯救任何糟糕的一天；
• 欣赏风味、舒适、幽默，以及曾经活出精彩一生的海鲜；
• 想订外送，或预订餐桌。

您已经知道该往哪里走了。

欢迎来找我们！

主厨已经准备好了。
餐桌已经快属于您了。
刀已经磨利。
鱼正在等待。
我们也是。

Doorsea 海鲜餐厅

地址：里加市安东尼亚斯街9号
营业时间：11:00–22:00
电话：+371 28702317