Doorsea — zivju restorāns, kur pati zivs sapņoja nonākt.

Laipni lūgti Doorsea — zivju restorānā Rīgā, kur zivs piepilda savu likteni ar cieņu, citronu un gardu vīnu.
Šī ir vieta, kur pat veģetārietis sāk apšaubīt dzīves lēmumus… un atgriežas pie mums.

Ja domājat, ka zivs ir “tikai lasis”, bet suši — “rīsu rullīši ar zivi”, mēs jūs:

Pārliecināsim
Paēdināsim
Un panāksim, ka atcerēsieties šo maltīti ilgāk nekā pirmo randiņu

Doorsea zivs nav vienkārši zivs.
Katrs jūras iemītnieks iziet stingru atlasi:

Svaigums — mūsu zivs gandrīz atceras savu vārdu.
Kvalitāte — pārbaudīta ar šefpavāra roku, jūru un veselo saprātu.
Izcelsme — bez aizdomīgiem stāstiem un kompromitējošām detaļām.

Mēs neizmantojam sasaldētus “pārsteigumus”, kas atkausējas ilgāk par jūsu pēcsvētku motivāciju.
Tikai godīga zivs un tīra sirdsapziņa.
Mēs ne tikai gatavojam — mēs iepazīstamies ar zivi un iepazīstinām ar to jūs.

Katra zivs pie mums ir veikusi ceļojumu:

No jūras uz restorānu;
Caur pavāra cieņpilno klusumu;
Uz perfekti uzkarsētu pannu;
Un līdz jūsu galdam — kur saprotat, ka tā ir mīlestība uz visiem laikiem.

Mūsu zivs nevis “smaržo”, bet smaržīgi zied.
Oficianti lieliski zina atšķirību starp sašimi, dorado un sibu (un nesajauc tos ar zvaigžņu nosaukumiem).
Mērces tiek izvēlētas tikpat rūpīgi kā kurpes pie piemērīšanas.

Mūsu ēdienkarti jūs lasīsiet ilgāk nekā vienu teikumu “Karā un mierā”.

Mūsu ēdienkartē:

Zivis;
Jūras veltes;
Suši;
Salāti;
Zupas;
Seti;
Rolli;
Krabji.

Lasim gribas paprasīt autogrāfu,
dorado ir izcepts tā, it kā to nāktos pierunāt,
tuncis ir redzējis vairāk valstu nekā jūs,
bet zivju zupas liek apskaut šefpavāru.

Un mērces… ļoti daudz mērču. Tās jūs vēlēsieties izdzert.

Kopā vairāk nekā 85 ēdieni, un katrs atradīs savu ideālo.

Ja nevarat izvēlēties — neuztraucieties.
Mūsu oficianti visu izstāstīs ar prieku.

Dzērieni, lai zivij nebūtu skumji

Laba zivs nepeld viena.
Tāpēc piedāvājam:

baltvīnu, sarkanvīnu, rozā un bezalkoholiskos vīnus;
šampanieti, viskiju, alu, rumu, konjaku, degvīnu, sake, tekilu, džinu;
dzērienus no Itālijas, Francijas, ASV, Argentīnas, Vācijas, Jaunzēlandes, Japānas;
autora kokteiļus, kuru receptes jūs mēģināsiet izlūgties.

Šefpavāri

Viņi čukst produktiem, neuzticas sliktajiem nažiem un uzskata pārceptu zivi par gandrīz noziegumu.
Viņi zina — jūs drīz būsiet laimīgi.

Atmosfēra kā pie jūras, tikai Rīgas klusajā centrā.

Doorsea ir vieta, kur: