Blog de Doorsea Riga
# merenelävät
Woeste No.2 en Doorsea, Riga: ostras irlandesas de textura firme y carnosa y sabor marino intenso y limpio. Festival de Ostras durante todo el año.
Tsarskaya No.2 en Doorsea, Riga: ostras de Cancale con una historia imperial, textura firme, delicadas notas de almendra y un final persistente.
Josephine No.2 en Doorsea, Riga: saber hacer francés, aguas portuguesas y equilibrio entre textura cremosa, dulzor delicado y salinidad.
Descubra las ostras Gillardeau No.2 en Doorsea, Riga: su historia familiar, sabor, tamaño y la firma G, con ideas para disfrutarlas.
Descubre cómo el agua, la salinidad, el alimento y las condiciones de cultivo influyen en el sabor de las ostras, conoce el concepto de merroir y disfruta de ostras a precio de coste en Doorsea, Riga.
En el mundo de las grandes creaciones gastronómicas, pocas cosas pueden compararse con la sopa Tom Yum: un plato intenso, picante, ácido y refrescante que ha conquistado a los amantes de la buena cocina en todo el mundo.
¡Hola! Bienvenido a Doorsea, nuestro restaurante de pescado. El único lugar de la ciudad donde los peces cumplen su destino con dignidad, limón y un vino delicioso. Porque incluso los vegetarianos reflexionan a veces sobre el sentido de la vida y los años desaprovechados. Y después vuelven a visitarnos.
Nuestro principio: el sabor del mar debe ser auténtico. En Doorsea, el marisco no es un complemento de la carta, sino su esencia. Elegimos productos que hablan por sí mismos: frescos, puros y con la textura perfecta.