Rigada yangi baliq va dengiz mahsulotlarini qayerda tatib ko‘rish mumkin: Doorsea nigohi bilan
Doorsea dengiz mahsulotlari restorani ikki yo‘nalishdagi oshxonani taklif etadi: grilda tayyorlangan dengiz mahsulotlariga ixtisoslashgan issiq oshxona hamda yangi baliq taomlari, sushi, sashimi, nigiri va sushi rollarini taklif etadigan yapon oshxonasi. Bu har bir mehmon dengiz mahsulotlarining o‘ziga yoqqan usulda tayyorlangan turini topishini anglatadi.
Biz bir nechta oddiy qoidaga amal qilamiz:
- baliq va dengiz mahsulotlarini faqat ishonchli yetkazib beruvchilardan olamiz; dengiz mahsulotlari va Kamchatka krabining asosiy qismi Germaniyadagi Gamburg portidan keltiriladi
- taomlarni mahsulotlarning tabiiy ta’mini saqlaydigan tarzda tayyorlaymiz
- og‘ir souslardan foydalanmaymiz
- sifatni hamma narsadan ustun qo‘yamiz
Ushbu falsafa tufayli mehmonlarimiz taomlarimiz sof, tabiiy va dengizga xos ta’mga ega ekanini ko‘p ta’kidlaydilar.
Mehmonlar Doorsea’da ko‘pincha qaysi dengiz mahsulotlarini tanlaydilar?
Biz mehmonlarimiz bilan doimo muloqot qilamiz va Rigada yuqori sifatli dengiz mahsulotlariga talab o‘sishda davom etayotganini yaqqol ko‘ramiz. Quyida restoranimizda eng ko‘p buyurtma qilinadigan taomlar keltirilgan.
1. Ustritsalar
Yangi, sovutilgan va sof ta’mini saqlaydigan tarzda taqdim etiladi. Biz eng yuqori qadrlanadigan ustritsa navlaridan biri — Gillardeau No.2 ustritsalarini taklif etamiz.
2. Krevetkalar
Mayin, to‘yingan va grilda pishirish yoki qovurishdan hosil bo‘ladigan yengil iforga ega. Menyumizda Janubiy Afrika krevetkalari va Senegaldan keltirilgan yirik krevetkalar bor.
3. Ahtapot
Ahtapotni mayin va nozik bo‘lib qoladigan tarzda tayyorlaymiz. Ko‘plab mehmonlar ahtapotni birinchi marta aynan bizda tatib ko‘radilar.
4. Grilda pishirilgan baliq
Dorado, sibas va losos — vaqt sinovidan o‘tgan klassika. Shuningdek, to‘tiqush baliq, qizil snapper, madai va hamachi kabi ekzotik baliqlarni ham taklif etamiz.
5. Yapon dengiz tarog‘i
Mayin dengiz tarog‘ini grilda, karpachcho yoki tartar shaklida tatib ko‘rish mumkin.
6. Kamchatka krabi
Kamchatka krabi shirin, sof ta’mi hamda zich va sersuv teksturasi bilan tanilgan eng qimmatli dengiz delikateslaridan biridir. Uning tabiiy ta’mini ochib berish uchun deyarli hech qanday murakkab tayyorlash talab etilmaydi.
Biz Kamchatka krabini sof holda, krabli sashimi, krabli nigiri, krab va avokadoli salat hamda bir nechta turdagi krabli sushi rollari shaklida taqdim etamiz.
Biz baliq va dengiz mahsulotlarini ortiqcha qo‘shimchalarsiz, ularning tabiiy go‘zalligini saqlagan holda taqdim etamiz.
Nega dengiz mahsulotlari restoranini tanlash kerak?
Odamlar ko‘pincha: “Dengiz mahsulotlari restorani oddiy restorandan nimasi bilan farq qiladi?” deb so‘raydilar.
Javob oddiy: ixtisoslashuv.
Har kuni dengiz mahsulotlari bilan ishlaydigan restoran mahsulotni chuqurroq biladi va oddiy restoranlar tenglasha olmaydigan sifatni taklif qila oladi.
Mehmonlarimiz bu farqni doimo his qilishlari uchun ishlaymiz.
Nega mehmonlar Doorsea’ni tanlaydilar?
Menyumizda tasodifiy taomlar yo‘q. Butun menyu baliq va dengiz mahsulotlari asosida shakllangan, har bir taom esa mahsulotga hurmat bilan tayyorlanadi.
Mehmonlarimiz quyidagilarni qadrlaydilar:
- yangi ustritsalar
- krevetkali taomlar
- mayin ahtapot
- mukammal tayyorlangan Kamchatka krabi
- dorado, sibas, losos, to‘tiqush baliq, hamachi, qizil snapper va dengiz taroqlari
- vino bilan mukammal uyg‘unlashadigan yengil gazaklar
Doorsea Riganing sokin markazida qulay joylashgan: sayrdan keyin kirish yoki xotirjam muhitda yoqimli kechki ovqatni rejalashtirish oson.
Doorsea’ni kimlar uchun yaratdik?
Restoranimiz quyidagi insonlar uchun ayni muddao:
- baliq va dengiz mahsulotlarini sevadiganlar
- yangilik va tabiiy ta’mlarni qadrlaydiganlar
- Riganing sokin markazida dengiz mahsulotlari restoranini izlayotganlar
- mahsulotga alohida e’tibor bilan tayyorlangan taomlarni istaydiganlar
- sokin va shinam joylarni afzal ko‘radiganlar
- Riganing sokin markazida kechki ovqat yoki uchrashuvni rejalashtirayotganlar
Sizni doimo mamnuniyat bilan kutib olamiz
Agar Rigada yangi baliq va yuqori sifatli dengiz mahsulotlarini tatib ko‘rish uchun joy izlayotgan bo‘lsangiz, Doorsea’ga tashrif buyuring.
Biz falsafamizni aks ettiradigan taomlarni tayyorlaymiz: ortiqcha hech narsa yo‘q, faqat dengiz ta’mi.
